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Galette des rois
18,00 € – 22,00 €Une pâte feuilletée croustillante garnie de crème d’amande, de compote pommes/poires, d’amande pistache ou de noisette/chocolat.
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Buche vanille/passion 6/8p
30,00 €Une crème à la vanille et une mousse à la passion le tout entouré d’un biscuit cuillère.
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Buche Citron/framboise 6/8p
30,00 €Un biscuit roulade garni d’un crémeux citron et d’une mousse à la framboise le tout décoré avec de la meringue italienne.
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Buche café/chocolat/marron 6/8p
30,00 €Une mousse au chocolat infusée au café, un biscuit moelleux au chocolat et un insert au marron le tout surmonté d’une chantilly vanille.
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Buche poire/chocolat 6/8p
30,00 €Un biscuit roulade garni d’une ganache au chocolat noir 64% et d’un insert à la poire vanillée le tout surmonté d’une chantilly vanille.
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Trois chocolats
24,00 € – 32,00 €Une mousse de chocolat blanc, lait et noir sur un croustillant praliné
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Tarte poire amande chocolat
24,00 € – 32,00 €Une pâte sucrée croustillante, une crème d’amande, des poires pochées à la vanille et une ganache montée au chocolat noir
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Café chocolat blanc praliné
24,00 € – 32,00 €Une mousse légère au café, un crémeux chocolat blanc, un biscuit brioché et un croustillant praliné
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Gâteau poire chocolat
24,00 € – 32,00 €Base de biscuit moelleux avec son insert à la poire vanillée le tout dans une mousse au chocolat noir
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3 Palmiers
3,00 € -
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tarte citron meringuée
24,00 € – 32,00 €Une pâte sucrée aux amandes avec un crémeux citron/citron vert et une meringue italienne
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Saint Honoré vanille
24,00 € – 32,00 €Des choux avec une crème onctueuse à la vanille et une chantilly vanille sur une pâte feuilletée
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Panier