• Bûche 3 chocolats

     17,00 € – 33,00 €
    3-4 personnes
    6-8 personnes
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    Une crème chocolat noir 64%, mousse chocolat lait 38%, insert chocolat blanc sur une base de croustillant amande-noisette. (Possible sans gluten sur demande)

  • Bûche vanille framboise pistache

     17,00 € – 33,00 €
    3-4 personnes
    6-8 personnes
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    Une crème légère à la vanille, un insert framboise-pistache, un biscuit aux amandes, le tout sur un croustillant amande-pistache. (Possible sans gluten sur demande)

  • Bûche café chocolat épices de Noël

     17,00 € – 33,00 €
    3-4 personnes
    6-8 personnes
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    Une crème légère au café, un insert chocolat noir 64%, un biscuit moelleux, le tout sur un croustillant aux épices de Noël.

  • Forêt blanche et noire

     18,00 € – 32,00 €
    4 personnes
    6 personnes
    8 personnes
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    Un biscuit moelleux au chocolat, une chantilly au kirsch, des cerises pochées dans un sirop de kirsch et une ganache montée au chocolat noir.

  • Flan pâtissier

     21,00 € – 28,00 €
    6 personnes
    8 personnes
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    Une pâte sucrée dorée avec un appareil à flan crémeux

  • tarte citron meringuée

     24,00 € – 32,00 €
    6 personnes
    8 personnes
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    Une pâte sucrée aux amandes avec un crémeux citron/citron vert et une meringue italienne

  • Merveilleux

     24,00 € – 32,00 €
    6 personnes
    8 personnes
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    Une meringue croquante enrobée de ganache chocolat 64%

  • Saint Honoré vanille

     24,00 € – 32,00 €
    6 personnes
    8 personnes
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    Des choux avec une crème onctueuse à la vanille et une chantilly vanille sur une pâte feuilletée

  • Mille feuille

     24,00 € – 32,00 €
    6 personnes
    8 personnes
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    Un feuilletage croustillant avec une crème légère à la vanille

  • Gâteau poire chocolat

     24,00 € – 32,00 €
    6 personnes
    8 personnes
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    Base de biscuit moelleux avec son insert à la poire vanillée le tout dans une mousse au chocolat noir

  • Café chocolat blanc praliné

     24,00 € – 32,00 €
    6 personnes
    8 personnes
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    Une mousse légère au café, un crémeux chocolat blanc, un biscuit brioché et un croustillant praliné

  • Tarte poire amande chocolat

     24,00 € – 32,00 €
    6 personnes
    8 personnes
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    Une pâte sucrée croustillante, une crème d’amande, des poires pochées à la vanille et une ganache montée au chocolat noir

  • Trois chocolats

     24,00 € – 32,00 €
    6 personnes
    8 personnes
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    Une mousse de chocolat blanc, lait et noir sur un croustillant praliné

  • Framboisier sans lactose et sans gluten

     24,00 € – 32,00 €
    6 personnes
    8 personnes
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    Une crème diplomate à la vanille, un biscuit dacquoise aux amandes et un insert à la framboise.

  • Tarte noix, sirop d’érable, poire

     24,00 € – 32,00 €
    6 personnes
    8 personnes
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    Une pâte sucrée craquante, garnie d’une crème aux noix et poires pochées, surmontée d’une crème au sirop d’érable.

  • Tarte aux pommes, vanille et caramel

     24,00 € – 32,00 €
    6 personnes
    8 personnes
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    Une pâte sucrée croustillante, garnie de caramel, de pommes au four et surmontée d’une crème à la vanille.

  • Tarte chocolat-noisette-orange

     24,00 € – 32,00 €
    6 personnes
    8 personnes
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    Une pâte sucrée garnie de crème à la noisette et de suprêmes d’orange, surmontée d’une ganache montée au chocolat noir.

  • Tarte pistache-framboise-fleur d’oranger

     24,00 € – 32,00 €
    6 personnes
    8 personnes
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    Une pâte sucrée garnie d’une crème amande-pistache et de framboises entières, surmontée d’une crème légère à la fleur d’oranger.

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